Repas léger et sans gluten : toutes nos recettes

Name: Découvrez nos idées recettes pour un repas léger et gourmand
Total time: 30 min
Cuisine: repas léger

Poitrine de poulet, poivrons et pommes de terre

Le repas du soir est souvent le repas léger de la journée. Photo par Marco Verch

Nous sommes souvent à la recherche de recettes légères et faciles que ce soit pour les repas du soir en semaine ou dans le cadre d'un régime. Un repas léger, c'est avant tout un repas équilibré.

Pour cela, on va privilégier les volailles et les poissons grillés délicieusement parfumés avec les herbes et épices de notre choix. Priorité également aux légumes frais. Salades et soupes permettent d'en consommer à volonté. Côté desserts, carpaccio de fruits de saison, panna cotta et sorbets sauront ravir nos papilles sans culpabiliser.

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Toutes les recettes de repas léger et sans gluten des Gourmets

Des idées de recettes de repas léger et sans gluten pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crêpe salée épinard féta

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Voici une version de crêpe salée sans gluten (à la farine de sarrasin), garnie de légume, fromage de brebis et oléagineux. De quoi faire un repas complet en se régalant sainement.
L’accord épinards féta et noix est toujours un bon choix car il plait au plus grand nombre. Il faut dire aussi que ces 3 saveurs sont vraiment complémentaires et délicieuses ! Alors faite chauffer bilig !

Velouté de chou fleur rôti au pesto de pistache

Recettes de Clairette

Ici le chou fleur est rôti avant d'être mixé, ce qui lui donne un bon goût grillé ! Et je ne vous parle même pas du pesto de pistaches qui relève le tout ! Bref, une recette à tester absolument si vous voulez du changement !

Gaspacho poivron rouge grillé au basilic

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Un gaspacho maison frais et très parfumé avec des poivrons rouges grillés. Et en prime, ma méthode facile et rapide pour enlever la peau des poivrons.